Piernikowa chatka

Mój pierwszy domek z piernika. Trochę pracochłonny ale warty przygotowania. Najtrudniejszym elementem było sklejenie poszczególnych części domku. Użyłam do tego celu karmelu, który skleja wręcz błyskawicznie, więc trzeba mieć wszystko dobrze rozplanowane :) Za to dekorowanie było już czystą przyjemnością. Piękna ozdoba świątecznego stołu. Jeszcze zdązycie go  zrobić na święta. Zachęcam do podjęcia piernikowego wyzwania :)

1.5 szklanki mąki
po 2 łyżki cukru trzcinowego i miodu
1/4 kostki masła
 płaska łyżeczka  sody oczyszczonej
łyżka przyprawy do piernika
jajko
cukier ( do zrobienia karmelu do sklejenia domku)
białko
ok. 1,5 szklanki pudru
barwniki spożywcze
wiórki kokosowe
perełki i gwiazdki cukrowe do dekoracji

Zaczynam od przygotowania szablonu chatki. Gotowe szablony mozna znaleźć w internecie.

 Miód, cukier , przyprawę i margarynę roztapiam w rondelku i studzę. Mieszam z mąką, sodą i jajkiem. Zagniatam ciasto. Odkładam na kilka minut do lodówki. Ciasto rozwałkowuję i wycinam poszczególne elemety domku (pamiętając o podstawie do której przyklei się domek) Piekę około 15 minut w 180 st. Kilka łyżek cukru rozpuszczam w rondlu aż utworzy się karmel . Za jego pomocą sklejam domek. Trzeba robić to szybko, bo karmel błyskawicznie zastyga. Na końcu dekoruję domek wg uznania.


Zapraszam tutaj !!!