Dziś przestawiam Wam , moją kolejną obiadową propozycję. Tym razem, będą to roladki drobiowe z pysznym farszem. Szpinak i suszone pomidory doskonale razem się komponują. Do tego odrobina żółtego sera. Do roladek użyłam gotowej mieszanki ziołowej bez soli. Możecie kupić ją tutaj. Mam nadzieję ,że spodoba się Wam taka propozycja obiadowa :)
50 dag filetu z kurczaka
ok. 20 dag mrożonego szpinaku5 -7 suszonych pomidorów w oleju
ząbek czosnku
cebula
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
ok. 3 łyżek oleju spod pomidorów
3 plastry sera żółtego
łyżeczka dowolnej przyprawy ziołowej
Filety rozcinam na kotlety (mi wyszło 7 sztuk). Lekko rozbijam je tłuczkiem. Odmrożony szpinak odciskam z soku. Pomidory kroję w kosteczkę. Cebulę kroję w drobną kosteczkę i szklę na dwóch łyżkach oleju z pomidorów. Dodaję posiekane pomidory i szpinak. Przeciskam ząbek czosnku i podsmażam 5 minut. Doprawiam do smaku. Na kotlety nakładam po porcji farszu i układam paski sera żółtego. Zwijam w roladki. Pozostały olej mieszam z dowolną przyprawą ziołową i smaruję roladki. Piekę w piekarniku 25 minut w 180 st.
Świetne roladki :-) lubię takie fajne kotlety zrobione inaczej :-)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na obiad!
OdpowiedzUsuńJest mi bardzo miło, czytając takie pochlebne komentarze :) Dziękuję i pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń