Złociste krokiety

Bardzo lubię naleśniki. Doskonale smakują zarówno na słodko jak i na słono. A krokiety można przygotować wcześniej i potem tylko odgrzać. Świetnie smakują z sosem czosnkowym lub ketchupem. Polecam serdecznie i zmykam nadrabiać zaległości :)

Składniki;

300 ml mleka

jajko

5 czubatych łyżek mąki

szczypta soli

olej do smażenia

Farsz;

12 dag twarogu

cebula

2 gotowane ziemniaki

sól i pieprz do smaku

posiekana natka pietruszki

Panierka;

jajko

bułka tarta 

olej

Przygotowanie;

Składniki na naleśniki miksuję.Odstawiam na 15 minut i  i smażę placki na niewielkiej ilości oleju. Cebulę kroję w kosteczkę i szklę na oleju. Ziemniaki przepuszczam przez praskę. Do miski wkładam twaróg, ziemniaki i cebulę. Dodaję natkę oraz porządnie doprawiam do smaku solą i pieprzem. Nakładam po łyżce farszu na każdy naleśnik i zawijam w krokiety. Obtaczam w jajku i bułce tartej. Smażę  na oleju na złocisty kolor. Smacznego :)