Jogurtowe kluseczki z suszonymi pomidorami i czarnuszką

Od Skworcu pyszną przyprawę otrzymałam,

W której smaku się zakochałam,

Dodaję ją niemal do wszystkiego,

A mąż mi krzyczy,nie syp mi tyle tego :)

Pomidory suszone z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim do wielu potraw pasują,

Moim kluseczkom smak i piękną barwę nadają,

Przepis ten otrzymałam kiedyś od mojej sąsiadki kochanej,

Więc kiedy nie mam czasu na gotowanie,

W mig jogurtowe kluseczki łyżką kładzione  przygotowuję,

I  domownikom z oliwą z oliwek serwuję :)

Serdecznie wszystkich zapraszam do odwiedzenia strony internetowej Skworcu, bo wiele pysznych rzeczy tam znajdziecie i swoich kieszeni nie spłukacie, a w zamian smak, wyrafinowanie i pyszne dania zyskacie:) 

Składniki na dwa duże talerze jogurtowych kluseczek;

400g jogurtu greckiego

jajko

7-10 łyżek mąki pszennej (tyle my masa była bardzo gęsta)

szczypta soli

łyżka przyprawy pomidory z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim Skworcu

oliwa z oliwek do skropienia kluseczek lub rozpuszczone masło

Jogurt miksuję z jajkiem i stopniowo dodaję mąkę. Masa powinna mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Dodaję sporą szczyptę soli i łyżkę suszonych pomidorów z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim. Masę ponownie miksuję. 

W garnku gotuję wodę, lekko ją solę. Kiedy woda zacznie wrzeć, za pomocą łyżki nabieram małe porcje ciasta i wkładam do wody. Za każdym razem moczę łyżkę we wrzątku, dzięki czemu kluseczki łatwo się odrywają z łyżki.

 Gotuję około 1-2 minuty od momentu jak wypłyną na powierzchnię. Podaję skropione oliwą z oliwek. Kluseczki można podać też z okrasą z cebuli lub pokruszonym twarogiem.

Smacznego :)