Kładzione kluseczki z prażoną cebulką

Prażoną cebulkę Skworcu zazwyczaj do domowych fast foodów wykorzystujemy,

Lecz tym razem do kluseczków kładzionych jej użyjemy,

Dzięki temu okraski już do nich nie potrzebujemy,

Tylko oliwą z oliwek je potraktujemy,

Wspaniałe kluseczki, doskonałe na szybki obiadek,

Zajadać się nimi będzie także niejadek :) 

Serdecznie wszystkich zapraszam do odwiedzenia strony internetowej Skworcu, bo wiele pysznych rzeczy tam znajdziecie i swoich kieszeni nie spłukacie, a w zamian smak, wyrafinowanie i pyszne dania zyskacie:) 

400g jogurtu naturalnego, najlepszy będzie grecki

jajko

7-10 łyżek mąki pszennej (tyle my masa była bardzo gęsta)

szczypta soli

3 łyżkiprażonej cebulki

oliwa z oliwek

Jogurt miksuję z jajkiem i stopniowo dodaję mąkę. Masa powinna mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Dodaję sporą szczyptę soli i prażoną cebulkę . Masę dokłądnie mieszam.  

W garnku gotuję wodę, lekko ją solę. Kiedy woda zacznie wrzeć, za pomocą łyżki nabieram małe porcje ciasta i wkładam do wody. Za każdym razem moczę łyżkę we wrzątku, dzięki czemu kluseczki łatwo się odrywają z łyżki.

 Gotuję około 1-2 minuty od momentu jak wypłyną na powierzchnię. Podaję skropione oliwą z oliwek. Kluseczki można odgrzewać na patelni, smakują jeszcze lepiej :)

Smacznego :)