Bardzo smaczne na ciepło i na zimno. Delikatne kawałki kurczaka zamarynowane w przyprawach i obtoczone w chrupiącej panierce. Do tego frytki lub grzanki. Doskonałe z dipem czosnkowym. Bardzo smaczne, dlatego z przyjemnością dzielę się z Wami tym przepisem .
pojedyńcza pierś z kurczaka
łyżka przyprawy meksykańskiej
łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki suszonego czosnku
olej do smażenia
2 jajka
płatki kukurydziane i owsiane w równych proporcjach ( u mnie zeszło po 3 garści każdych płatków)
Kurczaka kroję w zgrabne paski. Lekko rozbijam tłuczkiem do mięsa. Przyprawy mieszam w miseczce i obtaczam kawałki mięsa. Odstawiam do lodówki na kilka godzin.
Płatki kukurydziane kruszę w rękach , na drobniejsze kawałki. Mieszam je z płatkami owsianymi. Jajka wbijam do miseczki i roztrzepuję widelcem. Kurczaka obtaczam w jajku i obsypuję panierką. Dociskam ją ręką. Smażę na rozgrzanym oleju, aż kurczak nabierze złotego koloru. Odsączam na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Gotowe, można już chrupać ze smakiem :)
Mój Junior uwielbia takie kąski :-) są pyszne :-)
OdpowiedzUsuń