Ciasteczka z wróżbą

Z okazji jutrzejszych Andrzejek upiekłam dziś ciasteczka z wróżbą. Jako, że jutro mam ich upiec ok. 100szt dla naszych kochanych przedszkolaków, poszukiwałam dobrego przepisu. Najpierw wypróbowałam tradycyjny przepis z olejem. Ciasteczka miały ładny kształt, dały ładnie się formować. Jednakże, jeśli chodzi o smak były dość twarde. Dlatego postanowiłam zrobić kruche ciasto z mojego przepisu. Karteczki leciutko nasiąkają masłem, ale napisy się nie rozmazują. Poza tym ciasteczka są słodkie i kruche. W sam raz do schrupania dla dzieci. Dlatego serdecznie zachęcam Was do wypróbowania mojego andrzejkowego przepisu. Świetna zabawa dla małych i dużych ...

2 szklanki mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia

2 duże łyżki pudru

kilka kropli ulubionego aromatu do ciasta

2 łyżki masła roślinnego

ewentualnie 1-2 łyżki gęstej śmietany 18%

karteczki z wróżbami

Mąkę przesiewam z proszkiem od pieczenia. Dodaję cukier puder i aromat oraz masło. Zagniatam ciasto. Jeśli jest zbyt suche dodaję odrobinę śmietany. Zagniatam ciasto. Rozwałkowuję je na grubość ok. 3 mm i wycinam szklanką kółka.

 Karteczki składam na cztery części i układam na środku kółeczka . Zlepiam ciasteczka podobnie jak pierogi, nadając im przy tym kształt księżyca. 

Układam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w piekarniku w temp. 180 st ok 15 minut.

Smacznego !