Zimą na święta przygotowujemy zawsze pierniki. Wiosną kiedy nadchodzą święta Wielkiej Nocy, w zamian przygotowujemy kruche, maślane ciasteczka. Takiego zająca można także dołożyć do święconki. Dzieci mają dużo zabawy, a my dorośli także możemy się przy tym trochę odstresować. Przecież robienie ciasteczek to sama frajda.
Do ciasteczek tym razem użyłam mąki od firmy . Wielokrotnie się już przekonałam o tym,że z byle jakiej maki ani ciasta ani chleba nie będzie. Dlatego sięgam tylko po sprawdzone i godne polecenia marki. A taką zdecydowanie jest Młynomag. Dziękuję :)
Składniki:
1.5 szklanki mąki tortowej Młynomag
1.5 szklanki mąki luksusowej Młynomag
3 żółtka
3 łyżki śmietany 18%
25 dag masła
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki proszku do pieczenia
laska wanilii
Laskę wanilii przecinam wzdłuż i ostrym nożem wyjmuję ziarenka . Mąki przesiewam razem z proszkiem do pieczenia.
Do miski wsypuję mąkę, dodaję strużki zimnego masła, cukier, żółtka, śmietanę oraz ziarenka wanilii. Szybko zagniatam elastyczne ciasto.Zawijam je w torebkę i odkładam do lodówki na 1h.
Cisto rozwałkowuję i dowolnymi foremkami wycinam ciasteczka.
Przekładam je na blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę około 15 minut w 180 st. Dekoruje wg uznania. Przechowuję w pudełku,
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz