Jogurtowy placek z morelami

Wilgotne a mimo to puszyste. Niezbyt słodkie, jogurtowe ciasto z morelami. Zniknęło w mgnieniu oka. Kolejnym razem muszę przygotować podwójną porcję. Zasada przygotowania jest taka sama jak przy muffinkach. W dwóch miskach miesza się mokre i suche składniki. Placek będzie doskonale smakował z każdymi sezonowymi owocami.

8-10 moreli

1/3 szklanki oleju

1/3 szklanki cukru

jajko

1,5 szklanki mąki tortowej

360 g jogurtu naturalnego

łyżeczka sody oczyszczonej

kilka kropli aromatu pomarańczowego

Mąkę przesiewam razem  z sodą oczyszczoną. Dodaję cukier. Do drugiej miski wbijam jajko, dodaję olej i jogurt naturalny. Mieszam łyżką.

Dosypuję porcjami mąkę z cukrem. Masę ponownie mieszam aż składniki się połączą. Na koniec dodaję kilka kropli aromatu.

Krótką foremkę keksówkę wykładam papierem do pieczenia i przelewam ciasto. Morele przecinam na pół i wyjmuję pestki. Ukłądam skórką do dołu. Ciasto piekę 45 minut w 170 st. 

Smacznego :)